24.07.2016, 21:26
Von den Assyrern (oder waren es die Babylonier?) weiß ich, dass die zufällig durch altes Brot zum Bier gekommen sind. Das wurde vergessen und fing an zu gären.
Ob die Ägypter Hefe kannten? Die benutzt ja der Bäcker. Ansonsten könnte das auch über Brotreste gegangen sein. Als sinnvolle Zweitverwertung.
Ob die Ägypter Hefe kannten? Die benutzt ja der Bäcker. Ansonsten könnte das auch über Brotreste gegangen sein. Als sinnvolle Zweitverwertung.