Die Rate Ecke

[Dablau]

Ich taste mich mal ran: hat es etwas mit den Schiffsschrauben / Turbinen bzw. korrekter: Propellern, zu tun?

All diese Teile machen etwas, das dieses Phänomen verursacht.
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Also gefährlich für U-Boote wegen der Geräuschentwicklung, ...

Das Phänomen verursacht ein typische Rauschen. Militärische U-Bote haben Schauben mit langgezogenen Flügeln, die das Auftreten reduzieren. Bei hoher Geschwindigkeit und geringer Tauchtiefe kann das Phänomen dennoch auftreten. Höhere Tauchtiefe verhindert das.
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... , gefährlich für Wasserwerke wenn diese ausfallen

Ist für Wasserwerke eher ein Kostenfaktor
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... kann und gut für die Milch, weil diese während der Haltbarmachung schön umgerührt wird

Haltbar wir die Milch durch erhitzen. Der Effekt wird für eine andere Verbesserungen eingesetzt.
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Edit: Na gut, zum Ernst der Lage: hat es etwas mit dem Verhalten von Gasen zu tun?

Gas hat was damit zu tun (wird dir aber nicht positiv angerechnet, weil du es nicht im Ausdrucks-Tanz dargestellt hast ).